Aprikosen-Schmandkuchen mit Knusperstreuseln und Heidelbeeren nach Oma Sylvia <3

Es war ne Weile etwas still hier, das muss sich zackig wieder ändern! Drum gehts heut weiter mit einem saumäßig leckeren Schmandkuchen! Das Rezept hat meine Mama entwickelt und es ist wirklich lecker!! Vor allem gut durchgekühlt in diesen nochmals richtigen schönen Sommertagen ❤

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Und wie so oft: Wirklich easypeasy zu backen, was will man mehr?! Weiterlesen

Sommerliche Zitronenmacarons {TM}

Zur Zeit komm ich weniger zum Backen, da in der Schule Prüfungen sind und sich Aufsätze nicht selbst korrigieren. Das heißt natürlich nicht, dass ich nicht backe 🙂 Aber eben nicht immer mit Blogpost, sondern einfach die alltäglichen Sachen wie Laugenweckle, Hefeschnecken… und meinen Prüflingen habe ich auch ne Ladung Cupcakes mitgebracht, weil sie freiwillig ihren Freitagmittag in der Schule verbracht haben 😉
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Ein süßer Traum in ROSA <3 [Himbeer-Macarons] (TM)

Ein gesundes und gutes neues Jahr wünsche ich euch allen!!! Und ein leckeres dazu!

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Ich hoffe, ihr seid alle auch so gut ins Jahr 2016 gekommen wie ich. Wir habenmit Freunden gefeiert, gegessen und hatten viel Spaß bis in den frühen Morgen – so fängt das gut an!

Seit zwei Wochen bin ich wieder im Macarons-Fieber 🙂 Es packt mich meist um Weihnachten herum, weil ich da Ferien hab und vieles ausprobieren kann! Jeder, der sich schon an diesem kleinen, zuckersüßen Gebäck aus Frankreich versucht hat, weiß um die Schwierigkeiten, die es einem bereiten kann!

Einige Versuche landeten nicht im Mund, sondern direkt in der Tonne: Gerissen, aber so richtig. Kein Füßchen bekommen. Schief geworden. Es war wieder einiges dabei!

Da mein Papa Macarons sehr gerne mag, wollt ich ihm unbedingt zum Geburtstag welche als Überraschung machen und habe deshalb Übungsversuche gestartet, da ich leider zugeben muss, dass auch mein eigenen Rezept mal wieder schief ging. Also habe ich becshlossen: Lesen, lesen, lesen und ausprobieren. Und taaataaaaa: Hier kommt mein Rezept, das einen Thermomix fordert und in allen Versuchen geglückt ist!! Mit Füßchen, die mich fast umgehauen haben! Bääääääm, so hoch sind die!

 

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Spekulatius-Schoko-Kirsch-Törtchen – Ein Wintertraum <3

Endlich Schnee! Der Winter ist ja nicht immer mein Freund, also morgens zwischen 5Uhr und 6Uhr kann ich gerne auf ihn verzichten, wenn er gerade dabei ist unsere (echt) sehr laaaange Hofeinfahrt mit Schnee zu bedecken!

Aber: Wenn der Schnee dann mal weggeschippt ist, dank Herrn Kucherzauber (und manchmal unserem lieben Nachbarn Michael mit seiner Schneefräse; seltener durch mich 🙂 ), dann liebe ich den Winter und den Schnee!

Und Weihnachten ist ja auch nicht mehr lange hin, dann erfreue ich mich noch mehr am Duft von Zimt und Spekulatius oder auch Marzipan und Orangen! Mmmmhhhh!!! So viele Düfte verbinde ich mit Weihnachten und Winter und nach diesem tollen Sommer und bunten Herbst, da kann der Winter Einzug halten!

Mein neues Törtchen durften am Sonntag ein paar Freundinnen zum Kaffee probieren, da ich es wirklich erst am Abend zuvor ausgetüftelt und getestet habe. Zum Glück hat es geklappt :)) Sonst hätten sie eben nur Apfelkuchen („Nummer Sicher“ von Oma Kuchenzauber) und Cupcakes bekommen.

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Schokotörtchen mit Mascarponecreme und Haselnüssen (*nachgebacken*)

Kennt ihr das? Da freut man sich so arg auf etwas und dann, ja genau dann, wird man krank 😦

So geht es mir grade. Das Wochenende war komplett mit tollen Terminen verplant – von Freitagnachmittag bis Sonntagabend war von allem was dabei: Frisörbesuch mit FräuleinMiniKuchenzauber, Tupperparty, ein Kaffeedate mit lieben Mädels und ein Messebesuch in Stuttgart…. und nun: nichts! Ne, falsch… der Frisörbesuch hat noch geklappt und dann war der Ofen aus. Alles abgesagt. Zum Heulen!

Das Gute daran: Zwei Kuchen für mein Kaffeedate waren bereits am Freitagmorgen gebacken und es durften sich liebe Freunde und meine Familie überraschend daran erfreuen. Einen davon hatte ich bereits als Blogpost geplant und getippt: Den Schokokuchen mit Mascarponecreme und Haselnüssen ❤ Diesen wollte ich doppelstöckig den Mädels zum Kaffee reichen und weil alles schon bereitstand und eingekauft war, hab ich die Hälfte davon fertig gemacht und den unteren Boden eingefroren.

Nun tippe ich mein Leid hier vollends nieder und erwarte gaaaaanz viel Mitleid 🙂

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